Bir yemeğe lezzetini veren unsurların başında tabi ki tuz ve karabiber gelir. Hazır çekilmiş olarak satılan karabiberler bekledikleri
için tatları ve kokuları zamanla kaybolur ve yemeklere istediğiniz lezzeti veremezler. Bu yüzden nerdeyse bütün profesyonel şefler
ve yemek yapmaya meraklı amatör aşçılar tarafından taze karabiber kullanılır. Çekirdek halinde satılan taze karabiberi öğütmek
için kullanılan karabiber değirmeni günümüzde endüstriyel mutfakların ve evlerin vazgeçilmezleri arasındadır. Tuz değirmenleri ise günümüzde lezzetten ziyade sağlık açısından tercih edilen deniz tuzu, kaya tuzu gibi tuz çeşitlerini çekmek
için kullanılmaktadır.
Tuz ve biber değirmeni alırken iç mekanizmasının paslanmaz olmasına dikkat etmek gerekir. İç mekanizma paslanmaz olursa
hem hijyenik açıdan daha başarılı olacak hem de daha uzun ömürlü bir kullanım sağlayacaktır. Biber değirmenleri üç bölümden
oluşmaktadır. Biberlerin değirmenin içine boşaltıldığı baş bölgesi, öğütme işinin gerçekleştiği karın bölgesi ve karın bölgesini
döndürmeye yarayan çevirme kolu olarak sıralanabilir.
Tuz - karabiber değirmeni dendiğinde akla gelen ilk marka Peugeot değirmen 1810 yılından beri biber değirmenleri üretmektedir.
Modern tasarımları, nostaljik tasarımları ve karabiber çekirdeklerinin çekim kalınlığını ayarlayabilme özelliğiyle oldukça dikkat çeken
Peugeot marka değirmenleri de sitemizde kolaylıkla bulabilirsiniz.
Açık Büfe Ekipmanları, Bar Malzemeleri, Endüstriyel Mutfak, Kahve Ekipmanları, Bonna Porselen, Pizza Ekipmanları, Bar Blender, Profesyonel Kahve Makinası